近年來,，有兩股熱潮,。
ESG迅速升溫，尤其是“雙碳”目標(biāo)的提出,，“綠色”“可持續(xù)”成為市場關(guān)鍵詞,。與此同時(shí)，消費(fèi)趨勢也開始了新一輪的回流——從2023年風(fēng)靡全網(wǎng)的露營,、CityWalk,、音樂節(jié)，以及《種地吧》這檔農(nóng)業(yè)綜藝爆火,，可以看出,，消費(fèi)者越來越向往自然，渴望回歸田園,，追求綠色生活,。
那么，“表象”變化的背后是什么,？不如融合兩股時(shí)代熱潮來看——其實(shí),，消費(fèi)趨勢也在向“ESG”轉(zhuǎn)型，更生態(tài),、更健康,、更具社會責(zé)任感，已是大勢,。
在這趨勢下,，擺在每個(gè)商業(yè)品牌面前的也將是全新的市場課題，而憑借跨界《種地吧》火速出圈的6步鮮大米,，似乎走出了一條屬于金龍魚的可持續(xù)發(fā)展“稻”路,。
-01-
從跨界《種地吧》到ESG戰(zhàn)略，
金龍魚6步鮮米的可持續(xù)發(fā)展“稻”路
新消費(fèi)趨勢映射著商業(yè)世界的奇妙之處——既要有超前目光,，提前布局新的戰(zhàn)略藍(lán)海,；同時(shí)也需要洞悉社會性情緒變化和價(jià)值訴求，走進(jìn)消費(fèi)日常,。
在農(nóng)業(yè)深度轉(zhuǎn)型的今天,，對于糧油產(chǎn)品來說，僅僅有食品安全只是基線,，在農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域,，糧油品牌更要始終把食品安全、營養(yǎng)健康放在首位,，踐行環(huán)境保護(hù)和社會責(zé)任,，用品牌連接消費(fèi)個(gè)體和社會生態(tài)，從而真正以鄉(xiāng)村振興為使命，讓農(nóng)業(yè)成為幸福的產(chǎn)業(yè),。作為糧油行業(yè)的明星品牌,，金龍魚深諳此道。
前不久,，以“6步鮮大米邀您一起種地吧”為主題的金龍魚6步鮮大米開耕儀式在黑龍江哈爾濱五常生態(tài)基地舉辦,，同步推出金龍魚6步鮮大米《種地吧》官方授權(quán)聯(lián)名款。愛奇藝勞作紀(jì)實(shí)互動真人秀《種地吧》少年蔣敦豪,、李昊的亮相讓大家了解到“6步鮮大米”與土地的聯(lián)結(jié),，也充分體現(xiàn)了產(chǎn)品的“新鮮”。此次跨界,，不僅將“6步鮮大米”產(chǎn)品年輕化的信息傳遞給消費(fèi)者，更重要的是,，通過“種地少年”新農(nóng)人的身份,，也讓越來越多的消費(fèi)者把目光聚焦在農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化上，穿越熒屏,，回到田間,，看種地少年用智能農(nóng)業(yè)設(shè)備、生物技術(shù)等高科技手段,，展示了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的魅力,，也認(rèn)識到水稻種植科技的前沿技術(shù)——6步鮮米精控技術(shù)。同時(shí)借“種地吧”的火點(diǎn)燃大家對農(nóng)業(yè)生態(tài)健康,、對營養(yǎng)鮮米的關(guān)注,，才是此次活動背后金龍魚更深層次的思考。
從田間到餐桌的一路領(lǐng)“鮮”,，讓消費(fèi)者的生活也充滿鮮活力,，用科技賦能產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，打造符合國民消費(fèi)升級需求的糧油產(chǎn)品,，是金龍魚6步鮮大米的堅(jiān)守,。也正是這種對品質(zhì)的堅(jiān)守，才有金龍魚6步鮮大米的高端品質(zhì),。
-02-
被奧運(yùn)冠軍實(shí)名點(diǎn)贊的6步鮮大米,，
用實(shí)力詮釋何為「高端品質(zhì)」
奧運(yùn)冠軍邢傲偉繼2023年以冠軍“禾”伙人的身份出席金龍魚6步鮮大米春耕節(jié)后，再度現(xiàn)身今年春耕節(jié)的活動現(xiàn)場,。作為金龍魚奧運(yùn)品質(zhì)監(jiān)督官,，邢傲偉對金龍魚6步鮮大米給予了高度認(rèn)可，也向消費(fèi)者傳達(dá)著自己的飲食理念,，他表示“保持鮮活的秘訣,，是新鮮的主食。不是所有大米都可以稱之為「鮮米」。”屢獲奧運(yùn)冠軍點(diǎn)贊的金龍魚6步鮮大米,，用“一招鮮”扛住了奧運(yùn)冠軍的檢驗(yàn),。
誠然，在飲食中,，沒有哪個(gè)人能拒絕「鮮」,。無論哪一種飲食文化，「鮮」都可以直接與營養(yǎng),、美味,、健康劃等號。
金龍魚6步鮮大米,，便是將「鮮」發(fā)揮到淋漓盡致,，讓「鮮」注入大米全產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)節(jié)，實(shí)力詮釋步步為“鮮”,！
金龍魚所生產(chǎn)的6步鮮大米,，必須保證發(fā)芽率超過90%，新鮮度≥85分,，同時(shí)食味值達(dá)到85分以上,。在稻谷九成熟，在產(chǎn)量和食味俱佳時(shí)期適時(shí)「鮮割」,，保證稻米的新鮮品質(zhì),；「鮮谷」采用低溫緩蘇干燥技術(shù)，保障稻谷新鮮活力,；「鮮存」保持15度以下低溫儲存留鮮活,，保持發(fā)芽活力在90%以上；「鮮碾」在收到訂單之后,，脫殼現(xiàn)碾,，在通過低溫加工，涼米輕拋適度碾壓,，更大程度地保留表層營養(yǎng)物,；「鮮裝」要保證即碾即裝，密封包裝,，第一時(shí)間低氧保存,；「鮮食」采取科學(xué)蒸煮方案，釋放鮮活,、口感與營養(yǎng),。
除此之外，金龍魚6步鮮五常大米擁有的“正宗五常身份”,，也讓其在消費(fèi)市場備受好評,。消費(fèi)者對鮮米的品質(zhì)要求,，特別體現(xiàn)在對原產(chǎn)地的重視上。以黑龍江為代表的地區(qū)成為消費(fèi)者最關(guān)注的重點(diǎn)原產(chǎn)地,，因?yàn)槠涮赜械暮谕恋赜袡C(jī)含量高,、晝夜溫差大提高營養(yǎng)物質(zhì)積累等天然因素，促成了更高品質(zhì)的鮮米生長,。金龍魚6步鮮五常大米產(chǎn)自東北黑土地五常生態(tài)示范區(qū),，這里屬于國家生態(tài)示范區(qū),也是世界少有的三大黑土地之一。
2020年起,，益海嘉里金龍魚在五常生態(tài)基地開展訂單種植,，依托現(xiàn)代科學(xué)田間管理模式為水稻提供全程種植管理，保證從原糧種植到加工處理都在五常完成,，全程具備“稻谷6步鮮米精控技術(shù)”加持,，真正從源頭鎖鮮，讓消費(fèi)者吃得安全,、美味,、新鮮。
如今,，對田園自然越來越向往的年輕人，在買米,、吃米這件小事上,，也隨著消費(fèi)升級逐漸提升。金龍魚6步鮮大米不僅讓充滿鮮生力量的稻谷由種子變成了熱騰騰的大米,，從田間走向千萬家庭的餐桌上,，讓消費(fèi)者可以「天天嘗鮮」。
可以說,，“認(rèn)準(zhǔn)6步鮮,，鮮米吃整年”不僅只是一句口號，而是開始成為消費(fèi)者的日常,。
-03-
一粒米牽出的綠色產(chǎn)業(yè)鏈,，
是金龍魚6步鮮大米遙遙領(lǐng)「鮮」的底氣
如今，年輕人越來越愿意回歸自然,，也是“綠色”理念覺醒的表現(xiàn),。據(jù)《2022低碳社會洞察報(bào)告》，年輕一代更加重視環(huán)境與生態(tài)問題,?？梢姡沙掷m(xù)消費(fèi)理念逐漸深入人心,。金龍魚6步鮮大米春耕節(jié)只是打開與年輕消費(fèi)人群溝通的橋梁,，然而,，一粒米牽出的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，或許才是金龍魚更長遠(yuǎn)的品牌堅(jiān)守,。
益海嘉里金龍魚積極響應(yīng)國家“藏糧于技”的號召,，全面梳理從稻田到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)。全力推廣水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈模式,，并助推糧油加工產(chǎn)業(yè)向智能化,、綠色化、健康化轉(zhuǎn)型升級,。憑借多年來在大米行業(yè)多年的深耕發(fā)展及對“鮮米”品質(zhì)的執(zhí)著追求,，益海嘉里集團(tuán)研發(fā)團(tuán)隊(duì)攻克了一系列技術(shù)難題，創(chuàng)新推出了國內(nèi)首創(chuàng)的“稻谷6步鮮米精控技術(shù)”創(chuàng)新體系,。其中,，「鮮割」可以減少收割時(shí)稻谷自然脫落所帶來的約5%的田間損失，以北方一作區(qū)水稻產(chǎn)量估算,，若普遍采用鮮割模式,，能夠減少約235萬噸損失，相當(dāng)于吉林省水稻年產(chǎn)量的三分之一,，可謂利國利民,，彰顯大國糧油企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
2022年,，“稻谷6步鮮米精控技術(shù)”榮獲中國糧油學(xué)會科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)特等獎(jiǎng),，經(jīng)中國糧油學(xué)會組織專家評價(jià)，6步鮮技術(shù)是行業(yè)深入研發(fā)與創(chuàng)新探索的一大成就,，在行業(yè)內(nèi)有著可復(fù)制可推廣的深遠(yuǎn)意義,。
稻谷6步鮮米精控技術(shù)，僅僅是益海嘉里金龍魚水稻加工生產(chǎn)創(chuàng)新實(shí)踐的一隅,，科技的力量從小小的稻米開始,，輻射至更為廣闊的產(chǎn)業(yè)鏈條，每一粒稻谷都可以在被“吃干榨凈”的過程中迸發(fā)出巨大的能量,。
比如,，稻谷除了化身大米之外，其加工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品——米糠也搖身一變成為了高營養(yǎng)價(jià)值的稻米油,。稻殼也走進(jìn)了工廠車間,，成為生物質(zhì)能發(fā)電的良好燃料，稻殼燃盡后的稻灰還被“變廢為寶”提煉出高分散型白炭黑和活性炭等高附加值產(chǎn)品,。
從稻谷6步鮮米精控技術(shù)到水稻循環(huán)利用,，益海嘉里金龍魚用一粒稻米詮釋了企業(yè)對消費(fèi)者、行業(yè)與社會的責(zé)任初心,。
因此,，益海嘉里的ESG取得了不俗的成績,，在國內(nèi)外主流ESG評級結(jié)果中，益海嘉里金龍魚持續(xù)保持耀眼的成績,。2023年6月,，益海嘉里在MSCI的評級躍升至A級，達(dá)到中國糧油行業(yè)的先進(jìn)水平,。此外,，益海嘉里金龍魚在S&P(標(biāo)準(zhǔn)普爾)全球企業(yè)可持續(xù)發(fā)展評估中獲得51分，位居全球行業(yè)前8%,，并入選“2023年S&P全球可持續(xù)發(fā)展年鑒(中國版)”,。在國內(nèi)，公司的ESG表現(xiàn)同樣獲評國證較高等級AAA級,、萬得(Wind)A級,。
扎根糧油行業(yè)三十余年，金龍魚對于科研創(chuàng)新的不懈努力和追求,，始終為行業(yè)及消費(fèi)者所樂道,。從稻田到餐桌，從跨界《種地吧》,、走進(jìn)自然,，到引領(lǐng)糧油行業(yè)可持續(xù)發(fā)展、大力發(fā)展水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì),，我們看到了金龍魚“仰望星空,，腳踏實(shí)地”的品牌高度和行業(yè)格局。我們相信,，未來,，益海嘉里金龍魚還將通過技術(shù),、產(chǎn)品和模式創(chuàng)新,，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)的餐桌食品，以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)升級轉(zhuǎn)型,，助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè),。
