當看到這篇文章時,你可能正在地鐵上,、在等紅綠燈,,在快餐店就餐,或者正在某條隊伍排隊中,漫無目的地刷著手機,,你在幾個APP間來回切換,,沉浸在碎片化的信息海洋中。
不妨趁現在,,問問自己,,我們有多久沒有靜下心來,堅持專注做一件事了?
快節(jié)奏的生活,,催促大家的時間按秒計算,,熱點層出不窮,潮流迭代的速度飛快,,現在,,我們可以3分鐘看完一部3小時的老電影,可以用2倍速看電視劇,,海量信息侵占我們的生活,,但,也在粉碎我們的專注感,。
有句話是這么說的,,“面包豐盛的年代,最貧瘠的,,往往是精神”,。
呼喚“專注”、“匠心精神”,,似乎從未像現在這樣熱忱而急切。對當代的中國企業(yè)來說,,尋回這種失落的“精神”,,不僅是扭轉“中國制造”固化印象的時代責任,更是當下浮躁社會的精神圖騰,。
縱觀當下國內品牌,,當得起“專注”二字的,胡姬花應該是沒有爭議的一家,。
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不做曇花一現的網紅品牌,,
胡姬花在「追求極致」的路上走了許多年
常有人會調侃,“認真你就輸了”,,誠然,,在這個集體缺乏安全感的時代,認真,、專注,,有時候意味著孤注一擲,這樣的選擇在許多人看來是不聰明的,,對此,,胡姬花卻已經“傻傻”堅持了很多年,。
當前的市場環(huán)境,從來不缺少曇花一現的網紅品牌,,這幾年,,我們見證了很多新品牌的誕生,眼看他們起高樓,,也眼看它樓房塌,。在這浮躁的時代中,守住初心的品牌,,著實不多,。
其實,長期堅持一件事,,把事情做到極致,,勝過平庸地做一萬件事。專注,,意味著要摒棄外界的誘惑,,要堅定、耐心,,要與自己較量,、與時間博弈,這或許才是品牌能在這個時代“長紅”的底層邏輯,,胡姬花便是如此,。
胡姬花的故事可以追溯到百年前。
據《青島市●志》記載,,20世紀初,,青島市奉天路(今遼寧路90號)的一間老油坊里,第一滴花生油自木榨機內緩緩流出,,香飄百里;90年代中期,,益海嘉里讓這家百年作坊重煥新生,從此以“胡姬花品牌”走入尋常百姓家,。2015年,,胡姬花古法榨油技藝被列入青島非物質文化遺產。胡姬花古法小榨花生油傳承古法榨油技藝精髓,,在百年傳承中,,經過幾代人的匠心打磨,將古法榨油技藝升級為如今的古法六藝,,每一瓶地道濃香的胡姬花花生油,,皆在“古法六藝”的嚴格標準下誕生。
為了達到更佳的風味,胡姬花經過成百上千次試驗,,在“多一度會焦,、少一度不夠”中找到恰好的平衡點,將耐心,、執(zhí)著,、對細節(jié)的考究、對技藝的苛刻,,融入每一滴油中,。
可以說,胡姬花對產品品質的追求,,比匠心更極致,。
- 02 -
從“只此一畫”到“只此青綠”
看見胡姬花的“只此精神”
許多人都知道,“Less is more”,。
千年前的天才畫家王希孟留下驚世之作《千里江山圖》,,一生只此一畫,卻流芳千年,。一千年后,,《只此青綠》的創(chuàng)作團隊歷經500多個日夜的匠心打磨,將王希孟創(chuàng)作《千里江山圖》的心路歷程搬上舞臺,。為更好地完成作品,,團隊不僅從歷史學、圖像學的角度對《千里江山圖》進行了剖析和研究,,更多次與故宮博物院專家座談交流,,并邀請國畫顏料、徽墨,、宣筆,、雙林綾絹等技藝的非遺傳承人為演員進行工藝展示與指導。
《只此青綠》編創(chuàng)過程中的這種嚴謹,、認真精神,,盡顯的是“國之大者”的文化擔當與工匠品格,,而這種對傳統(tǒng)文化的深耕與弘揚,,與胡姬花堅守百年古法的品牌精神高度契合。不同于流于表面的抱團跨界,,胡姬花與《只此青綠》這場莫逆之交,,還可以追溯到精神原點,不僅僅同為中國傳統(tǒng)文化的傳承者,,更重要的是,,此次合作也讓人們看到兩者之間“只此精神”的殊途同歸,那是一種對待產品(作品)精益求精、孜孜以求,、不到極致不罷休的精神,。
《千里江山圖》的一抹青綠,是潛心打磨多年后驚艷綻放;油坊里精工慢榨凝出的一滴花生油,,傳承著飄香百年的地道風味,。不求多,不爭快,,堅守品質,,專注一事,這或許才是“less is more”的含義,。
如果說,,“專注做好花生油”是難得一見的匠心傳承,那么,,“只做花生油”便是當之無愧的“只此精神”,。
- 03 -
從“專注做好花生油”到“只做花生油”,
可以說,,只此胡姬花,。
少,慢工,,細節(jié)控,,傳承百年古法技藝精髓,專注做好花生油,,這是胡姬花留給大眾的印象,。
而今,胡姬花提出“只做花生油”,,是和自己較量,,是極致的專注與匠心,更是敢于樹立行業(yè)權威的信心和決心,。
或許正是因為這種刻在骨子里的品牌精神,,讓胡姬花屢獲業(yè)界與市場好評,在繼2015年入選青島市非物質文化遺產名錄后,,胡姬花于2019年榮登中國顧客推薦指數榜首,,將“老油坊的香”帶到更多中國家庭的餐桌上。
在產品上,,胡姬花也將“只此精神”發(fā)揮得淋漓盡致,。除了“專注做好花生油”,更極致到“做好花生油每個細分品類”上,,從蒸魚專用花生油到國色添香古法花生油,,滿足消費者極致的用油需求,。
在中國八大菜系、滿漢全席中,,胡姬花只“鉆”一道蒸魚,,推出“胡姬花蒸魚專用花生油”,傳承古法小榨技藝,,取頭道初榨精華,,保磷留香。
從一?;ㄉ椎倪x材開始,,到裝進擁有創(chuàng)新性鎖香瓶口的特制油瓶,蒸魚去腥增香,,熱油潑淋,,為每道蒸魚注入靈魂。
除此之外,,胡姬花聯(lián)袂《只此青綠》推出“胡姬花國色添香花生油”,,注入傳統(tǒng)文化之魂,滿足高端人群對傳統(tǒng)文化極致美好寓意的追求,,更帶來精神與味蕾的雙重滿足,。
不論是千錘百煉、精益求精的胡姬花“古法六藝”,,還是在漫長歲月中,,始終堅守做好花生油的“只此精神”,讓胡姬花成為公認的花生油品類的“專家”,。
在時代呼喚匠心精神回歸的現在,,胡姬花的“只此精神”也將給行業(yè)帶來新的信心和變革。
用心做好一件事,,時間終會回饋,,對胡姬花如此,對我們每個人來說,,亦是如此,。
在這個追求快速、高效的流量時代,,能靜下心來認真做好一件事,,是不容易的。我們期待遇見每一個在生活中堅持,、專注的你,,用“只此精神”抵抗這個時代的浮躁,。
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